特产-饮食-西安特色食品腊牛羊肉的简介 介绍

    中国特色食品,健康食品,西安特色食品腊牛羊肉的“腊”，不是“辣”。也不是四川硬硬的生的腊肉。它是陕西清真的一种独特做肉方法。肉是开袋即食的，味道么？相信你吃了还想吃哦!
    西安特产中的西安永信清真肉类食品有限公司生产的＂贾永信日月回＂牌系列腊牛肉为西安老字号清真特产.“老贾家回民清真食品”于1999年12月被中华人民共和国国内贸易部认证为“中华老字号”企业，2001年被陕西省商业联合会认定为“陕西中华老字号”企业，2004年被陕西省认定为“陕西商业名牌”企业,同年被中国质量万里行评定为“诚信维权特别关注品牌”．2004年作为陕西省唯一一家清真企业参加了马来西亚首届国际伊斯兰清真食品博览会，并获得了国际清真食品“哈拉利许可证”。
驰名中外的"辇止坡老童家"自乾隆年间开始经营腊牛羊肉,至今已有二百余年历史.光绪年间慈禧太后西行来到西安,御辇行至广济街口,恰逢老童家正在煮制腊牛羊肉,于是"闻香止辇,御口亲尝".赞叹不已,随赐"辇止坡老童家"金字招牌挂于店首,以示永志,纳入宫廷御品.后成为名间馈赠佳品."辇止坡老童家"于1999年被中华人民共和国国内贸易部认证为"中华老字号".
    西安特产贾永信腊牛羊肉采用优质牛羊为肉源,配以十余种天然调味料，秉承祖传工艺结合现代科学配方精制而成.其肉质酥烂，色泽红润，气味香荃，鲜鲜不柴，膘肉分明，香醇可口, 其独特之处在于一年四季保持口感不变，是您居家旅游、馈赠宾朋之上等佳品。是家庭食用、馈赠亲友之佳品，为西安古都之独有。

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