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西安特产饮食小吃中的清真老孙家牛羊肉泡馍是陕西西安特产特色饮食小吃，健康饮食，被誉为“天下第一碗”，并荣获“国际名小吃”称号，为西安清真饮食文化一绝。老孙家方便牛羊肉泡馍，在传统制造工艺基础上，溶入现代食品加工技术，即保持了牛羊肉泡馍的营养和风味，又方便用户携带和食用。
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